工程建设学院的前身主要是原江西工学院的土木建筑工程系，办学始于1940年创建的国立中正大学土木水利学科。学院现有力学博士后流动站，0801力学、0815水利工程2个一级学科博士点；080100力学、081400土木工程（下设“岩土工程”、“结构工程”、“桥梁与隧道工程”、“土木工程材料”、“供热、供燃气、通风及空调工程”和“市政工程”六个二级学科方向）、081500水利工程3个一级学科硕士点和085900土木水利专业硕士点，085900土木水利专业硕士点下设三个方向（085901土木工程、085902水利工程、085906人工环境工程）。

学院设有工程力学、结构工程、岩土工程，道桥工程、水利工程、建筑材料、建筑环境与节能等多个实验中心，其中工程力学实验中心是国家基础实验示范教学中心，力学与工程虚拟实验中心是国家级虚拟仿真实验教学中心，水利实验中心为省级实验教学示范中心；学院现有科研平台14个，其中包括江西省尾矿库工程安全重点实验室、江西省超低能耗建筑重点实验室、江西省近零能耗建筑工程实验室、鄱阳湖环境与资源利用教育部重点实验室等多个省部级科研平台。

学院以立德树人为根本使命，以学科建设为龙头，面向江西经济建设重大需求，瞄准行业发展趋势，积极推进产学研合作，服务地方经济与社会发展，形成了若干个高水平研究方向。学院为社会培养了大批人才，毕业生受到社会和行业广泛认可，很多已成为国家建设的骨干力量，为经济和社会发展做出了重要贡献。